農業資材種苗資訊系統

｜生物防治技術｜

資料來源：台灣花卉園藝－生產技術

　　土壤管理是針對土壤剖面特性，配合當地氣候，就特定作物提出灌概、排水、施肥和改良土壤的建議，目標是建立健全的根系，追求高品質的果實和產量。作物生長不良，大多源於根系發展遭遇逆境，例如排水不良、機械阻力過大、缺氧、養分供應不足、pH太低等。

　　木瓜、西瓜、香蕉等作物種植在排水不良的土壤。木瓜易得毒素病，西瓜生長不良，香蕉有黃葉病的問題。而台灣地區平均雨量約1,500公厘，集中於四月至九月，更加重排水不良對作物的影響。在霧峰系，南屯系等排水不良的土壤種植作物，根系只能伸展至20公分左右。可是在軍功寮系排水良好的土壤，作物的根系可達120公分以下，像女孩子的秀髮，非常迷人。

　　因此吾人把植物的根系比喻為胃腸，在沒有限制因子的土壤環境，根系發展健全可以充分利用土壤的水和營養，植株自然健壯。而我們應如何鑑別土壤呢？首先須認識土壤剖面(指0~150公分)，然後看灰斑出現的深度，因為它是土壤缺氧的指標，接著看土壤的鬆緊程度，因為它代表土壤是否有壓實問題？其須由質地剖面判斷是否需要翻土和決定翻土的深度。種植作物時，何時灌？灌多少？如何灌？是灌溉的課題。而施肥時機，施肥種類，施肥方法則是施肥的重點。

土壤排水簡易判斷方法－鑽土觀察
　　排水不良土壤的特徵，是在剖面會出現灰色的斑紋，同時夾雜有銹斑，吾人稱為「灰斑」，因此灰斑可定義為〝灰色＋銹色〞。
　　利用土鑽和土色帖即可作灰斑的鑑定，土鑽取土深度間隔10公分，直至150公分，並藉土色帖(或肉眼)判斷灰斑出現的深度，表示該土層每年有相當長的時間呈水飽和。

排水與根系
　　山腳鄉系為排水不良的土壤，75年春作玉米的根系只能長至20公分，本堂春系為排水中等的土壤，同期作的根系可長至70公分，但是軍功寮系排水良好的土壤，75年春作玉米的根系則可達120公分以下。

排水不良土壤的植物表現
　　植物種植在排水不良的土壤，因為根系受損，會有如下的表現：
◆三月天氣轉暖時，果樹黃葉增加，這是因為氣溫升高，蒸散量變大，根吸水量不足以供應葉片蒸散的需要，顯示根有問題。例如香蕉黃葉病的發生即是這項例子。田間調查結果顯示灰斑層出現的深度愈淺，則香蕉黃葉病發病率愈高。
◆春雨連綿，放晴後植物生育遲緩，這是根系受損的緣故。例如青椒種植在排水不良的土壤，在一陣雨後，因為根系受傷，如遇烈日，即刻凋萎。
◆大雨或灌溉後，從行尾開始，植物葉片變黃，甚至青枯。有一個例子是木瓜種植在排水不良的土壤，颱風過後，風害不大，反而雨害產生上述現象。
◆施肥不能改善營養缺乏徵狀－出現缺鉀、缺氮、缺鋅、葉片無光澤，芳苑的柑橘有此問題。
◆作物生長不整者，低窪處生長較差，在排水不良的土壤種植玉米，發芽不整齊即是一例。
◆莖部出現氣根。在下湳子系排水不良的土壤種植春作玉米，土面基部出現甚多的氣根，而甘蔗也有類似的表現。田間調查結果顯示，灰斑層出現的深度愈淺，甘蔗氣根的乾重愈多。
　　綜合上述，在排水不良的土壤種植作物，會有如下的特徵：
　　　◎三月天氣轉暖時，香蕉黃葉，果樹發育慢。
　　　◎大雨（尤其是連續雨後），幼株發育停止。
　　　◎多雨年分，果樹發生病變。
　　　◎乾旱年分，果樹發生病變。
　　　◎作物發生嚴重營養缺乏徵狀，施肥、噴藥無法改善。
　　　◎雨後或灌溉後，植物凋萎（青枯）。
　　　◎一行的尾端開始敗株。
　　　◎同一塊田，作物大小不齊，差異甚大。

判斷土壤排水問題的簡易方法－有效土層厚度
　　利用此概念和灰斑的定義結合，可將台灣沖積平原的旱作生產力可為四級，一級為40～150公分無灰斑，排水優良，生產力極高。二級為90～150公分有灰斑，排水尚佳，生產力高。三級為60～90公分有灰斑，排水差，生產力低。四級為40～60公分有灰斑，排水極差，生產力甚低。
　　經此分級，調查耕地土壤，福基系層三級，大里系屬四級，而台南系、軍功寮系屬四級土壤。觀察木瓜、茄子、香蕉種在不同生產力等級的土壤，其植物表現均有很大的差異。例如木瓜種在老埤農場的紅土，生產力屬一級，生長良好。而茄子於一級和四級土壤的根系伸展有很大的差異。

如何增進土地的生產力
　　有石礫層土壤的生產力和利用技術。例如九張犁系，20公分以下為石礫層，0～20公分為坋壤土，其改良方法為(1)翻土至石礫層(2)秋季種植或早春種植。在這類土壤種植荖花、果樹生產潛力高，但是需有水源以資灌溉。另外的實例是旗山中正里的木瓜園，當石礫層在30公分以下即出現的土系，其生長良好，而其隔鄰石礫層在110公分出現，生長非常的不良。
　　剖面質地不均勻的土壤，可利用翻土改良的方法增進土地的生產力。中興大學農場的土壤為大里系。0~100公分為壤土，100~200公分為壤砂土，改良的方法為翻土至200公分，田間試驗結果顯示翻土後，剖面各層穿刺阻力降至30kg/cm2以下，大雨或灌溉後氧氣濃度很快上升至10%以上，而株距為37.5公分的處理，翻土區較對照區增產50%以上，可見翻土改良土壤的效果，但是在地下水位高的土壤須配合埋設暗管，方能見效，否則極易弄巧成拙。

紅土的利用
　　在紅土上面植植作物，往往有不錯的產量，例如老埤農場的木瓜，名間紅土的茶園，台中外埔的玉米等。但是紅土如果曾經長期種植水稻，在25公分左右會產生很硬的犁底層，根系不易穿透。因此轉作旱作時，需先打破此層，根系才能健全伸展，並配合施石灰調整pH至5.5以上，紅土的生產潛力極高。
　　種果樹前須先改良土壤，因為植後改良倍加困難，須注意下列事項：
◆酸性，pH 4.5以下，加石灰、翻土、打勻。
◆150公分以內質地不一致，必須翻土
　◎找出不一致的範圍
　◎研判翻土深度
◆如有高地下水位，需要埋設暗管。

灌概技術改進－深層水分的利用
　　台灣全年雨量可達2,000~2,500公厘，集中於四月～九月，因此土壤剖面蓄有充足水份供植物利用，只要植物根系發展至深層土壤，生長期不虞缺水。為了解剖面土壤水的利用，可在田間埋多組水分張力計(30公分、60公分、90公分、120公分)，由土壤水分張力的變化，一方面可知土壤水的利用，另一方面可推測植物根系的發展程度。

壓實問題改良
　　台灣土壤耕作頻繁加上土壤水含量高時，機器即下田操作，造成嚴重的壓實問題，即土壤很緊密。使用穿刺計可測知剖面各層的鬆緊度，再決定改良方法，以消除此項植物根系發展的限制因子。

　　綜合上述，當植物發生生長不良的現象時，應先了解種植作物的土壤是否存在根系發展的限制因子。而使用土鑽可迅速得知土壤剖面各層的質地，顏色等資訊，輔助判斷是否有排水不良，土壤壓實等問題。這才是解決作物生長不良的上上策。尤其對灰斑層出現的深度須更加留意，因為在台灣，作物生長不良常源於土壤剖面具灰斑層。最後須牢記腦海的是〝灰斑＝灰色＋銹色〞。